Yemek Nerede YenirYemek Nerede Yenir

Güneydoğu Mutfağı

geographic_region

İmza yemekler

LahmacunÇiğ köfteİçli köfteKebap çeşitleri

Güneydoğu Mutfağı — Tarihçe & Kültür

Güneydoğu Anadolu mutfağı, Mezopotamya'nın 8000 yıllık tarım kültürünün mirası üzerine kurulmuştur. Bölgenin sıcak iklimi (Şanlıurfa, Diyarbakır, Mardin) bulgur, et, baharat ve Arap-Süryani-Kürt mutfak etkilerini buluşturmuştur. Antep, Urfa, Mardin mutfaklarının ortak temelleri: el-çekme kuzu eti, bulgur ürünleri (içli köfte, kibbeh, simit kebabı), tahin-pekmez kahvaltısı, sıcak yöresel ekmek (Mardin Salma, Diyarbakır lavaşı). Bölgenin gastronomik prestiji Şanlıurfa, Antep, Hatay'ın UNESCO Yaratıcı Şehirler listesinde olmasıyla pekiştirilmiştir.

Bu Mutfağın Tipik Yemekleri

🥟

İçli Köfte (Antep tarzı)

Bulgur kabuk, ceviz-soğan iç

🥖

Simit Kebabı (Şanlıurfa)

Bulgurlu simit hamuru üzeri kuzu

🌶️

Çiğ Köfte (Şanlıurfa)

Bulgur, salça, baharatla ELLE yoğrulmuş

🫓

Mardin Salma

Mardin'in lavaş gibi ekmeği

🍂

İrok / Kıtel

Bulgurlu mantar dolması (Süryani mirası)

🍵

Hayma

Diyarbakır işkembe çorbası

YNY'nin Öne Çıkardığı 3 Mekan

#1

İmam Çağdaş Kebap Ve Baklava Salonu

Antep — 24.000+ Google yorumu (efsane), kebap ve baklavanın 1887'den beri klasiği.

#2

Koçak Baklava

Antep — 16.000+ Google yorumu, 4.40 puan, baklavanın altın ailesi.

#3

Ömer Kozan Baklava

Antep — 5.00 puan (mükemmel!), kuru baklavanın butik adresi.

📅

Mevsimsel İpucu

Yaz ayları çiğ köfte zamanı — sıcak yaz akşamlarında bahçede ailecek hazırlama geleneği.

Bu mutfağa özgü restoranlar

279 restoran

Ömer Kozan Baklava
5.0(7.953)
8.3/10

Ömer Kozan Baklava

Açık

Tatlı & Dondurma, Pastane

Şahinbey, Gaziantep

21:30'da kapanır₺₺₺
Açık havaÇocukOtoparkPaketGrup
Hacıbaşar - Kebap Katmer Bostancı
4.9(5.123)
6.9/10

Hacıbaşar - Kebap Katmer Bostancı

Açık

Kebap, Pide & Lahmacun, Et Restoranı

Ataşehir, İstanbul

00:00'da kapanır₺₺
Açık havaEngelliÇocukOtoparkPaketGrup
Katmerci Cengiz Kadayıf & Katmer & Lokma
4.9(3.698)
6.7/10

Katmerci Cengiz Kadayıf & Katmer & Lokma

Açık

Tatlı & Dondurma, Pastane, Türk Mutfağı

Şahinbey, Gaziantep

20:30'da kapanır₺
EngelliOtoparkPaket
Hane Ocakbaşı Gümbet
4.9(1.164)
7.7/10

Hane Ocakbaşı Gümbet

Açık

Kebap, Pide & Lahmacun, Et Restoranı

Bodrum, Muğla

00:00'da kapanır₺₺₺₺
Açık havaEngelliÇocukOtoparkPaketGrup
Van Kahvaltı
4.9(131)
7.2/10

Van Kahvaltı

Açık

Kahvaltı, Brunch & Kahvaltı, Türk Mutfağı

Haliliye, Şanlıurfa

00:00'da kapanır₺
Açık havaEngelliÇocukMüzikOtoparkGrup
Şehr-i Urfa
4.8(8.852)
6.9/10

Şehr-i Urfa

Açık

Kebap, Et Restoranı, Pide & Lahmacun

Eyyübiye, Şanlıurfa

23:00'da kapanır₺₺
Açık havaEngelliÇocukMüzikOtoparkPaket
Hamdani Restaurant - Her Akşam Sıra Gecesi
4.8(7.280)
6.3/10

Hamdani Restaurant - Her Akşam Sıra Gecesi

Açık

Türk Mutfağı

Mardin

Maridin Hotel

00:00'da kapanır₺₺₺₺
HelalAçık havaÇocukMüzikBarOtopark
Namık Baydar Sofrası
Pluxee
4.8(5.922)
7.2/10

Namık Baydar Sofrası

Açık

Ev Yemekleri, Esnaf Lokantası, Türk Mutfağı

Şehitkamil, Gaziantep

20:45'da kapanır₺₺
VeganHelalAçık havaEngelliÇocukOtopark
Lummi Restaurant
4.8(2.801)
6.7/10

Lummi Restaurant

Açık

Çorba, Esnaf Lokantası, Ev Yemekleri

Mardin

00:00'da kapanır₺
HelalAçık havaEngelliÇocukMüzikBar
Beyoğlu Katmercim
4.8(2.253)
7.5/10

Beyoğlu Katmercim

Açık

Tatlı & Dondurma, Kahvaltı, Katmer

Şahinbey, Gaziantep

19:00'da kapanır₺
Açık havaEngelliÇocukOtoparkPetPaket
Urfa Sıra Gecesi
4.8(2.230)
6.8/10

Urfa Sıra Gecesi

Açık

Recreation center, Fine Dining, Hotel

Eyyübiye, Şanlıurfa

23:59'da kapanır
EngelliOtopark
URFA CİĞER DÜNYASI Bekir Ustanın Yeri
4.7(9.248)
6.6/10

URFA CİĞER DÜNYASI Bekir Ustanın Yeri

Açık

Sokak Lezzetleri, Et Restoranı, Ciğer

Haliliye, Şanlıurfa

03:00'da kapanır₺₺
HelalAçık havaEngelliÇocukOtoparkPaket
Nasır Usta Adana Kebapçısı Diclekent Şubesi
4.7(7.305)
7.5/10

Nasır Usta Adana Kebapçısı Diclekent Şubesi

Açık

Kebap, Et Restoranı, Adana

Kayapınar, Diyarbakır

23:30'da kapanır₺₺
Açık havaEngelliÇocukOtoparkPaketGrup
Köz Antep Künefe
4.7(5.088)
7.2/10

Köz Antep Künefe

Açık

Tatlı & Dondurma, Pastane

Şehitkamil, Gaziantep

01:30'da kapanır₺₺
Açık havaEngelliOtoparkPaketRezervasyon
Nasır Usta Adana Kebapçısı
4.7(3.808)
7.7/10

Nasır Usta Adana Kebapçısı

Açık

Kebap, Et Restoranı, Adana

Yenişehir, Diyarbakır

Ali Emiri Middle School

22:00'da kapanır₺₺
Açık havaEngelliÇocukOtoparkPaketGrup
Şehr-i Küşleme Kebap Restoranı
4.7(1.916)
7.2/10

Şehr-i Küşleme Kebap Restoranı

Bugün kapalı

Kebap, Et Restoranı, Pide & Lahmacun

Şehitkamil, Gaziantep

Yarın 10:30'te açılır₺₺
HelalAçık havaEngelliÇocukOtoparkPaket
Alim Sofrası
4.7(1.875)
6.7/10

Alim Sofrası

Açık

Kebap, Bar grill, Tavuk & Piliç

Adıyaman

00:00'da kapanır
Açık havaEngelliÇocukOtoparkPetPaket
Üstat Kebap
4.7(1.739)
8.2/10

Üstat Kebap

Açık

Kebap, Et Restoranı, Türk Mutfağı

Bayraklı, İzmir

22:00'da kapanır₺₺
Açık havaEngelliÇocukOtoparkPaketGrup
Hamido Baklava & Fıstık Merkez İmalat ve Fabrika Satış Mağazası
4.7(1.049)

Hamido Baklava & Fıstık Merkez İmalat ve Fabrika Satış Mağazası

Açık

Tatlı & Dondurma

Şehitkamil, Gaziantep

19:00'da kapanır₺₺
EngelliOtoparkPaket
BOSY Chef's
4.7(495)
7.6/10

BOSY Chef's

Kapalı

Asya Mutfağı, Fransız Mutfağı, İtalyan

Şehitkamil, Gaziantep

Milenyum İş Merkez

17:00'da açılır₺₺₺₺
VeganHelalEngelliÇocukBarOtopark
Mahzen Cafe
5.0(28)

Mahzen Cafe

Açık

Kahve, Cafes

Haliliye, Şanlıurfa

01:00'da kapanır
OtoparkGrup
Kudr Et Restoran Adıyaman
4.7(386)
6.7/10

Kudr Et Restoran Adıyaman

Açık

Steakhouse, Tatlı, Döner

Adıyaman

23:00'da kapanır₺₺₺
HelalAçık havaEngelliÇocukOtoparkPet
Siirt Erçelik Büryan salonu
4.7(189)
7.6/10

Siirt Erçelik Büryan salonu

Açık

Türk Mutfağı, Kebap, Et Restoranı

Siirt

17:00'da kapanır
HelalAçık havaÇocukOtoparkGrupRezervasyon
Kelebek Paça Beyran Kebap
4.7(100)
6.3/10

Kelebek Paça Beyran Kebap

Açık

Kebap, Çorba, Türk Mutfağı

Şahinbey, Gaziantep

02:00'da kapanır₺₺
Açık havaEngelliÇocukOtoparkPetPaket