Misafirlerin en çok övdüğü, en sık bahsettiği lezzetler.
200 gr kuşbaşı doğranmış dana bonfile dilimleri, renkli biberler, sarımsak, salça ve tereyağ ile…
150 gr tandır eti beğendili sos, pilav köz biber ve közlenmiş domates ile servis edilir.
200 gr tereyağında sotelenmiş dana yaprak ciğer
180 gr yaprak doğranmış dana bonfile dilimleri, renkli biberler, domates, sarımsak ve tereyağ ile…
İspir fasulyesi üzerine sade yağda flembe edilmiş Afyon pastırması ile…
Özel baharatlar ile pişirilmiş bulgur pilavı, 150 gr dana kavurması, çıtır tel şehriye ve Afyon kaymağı ile servis edlir
400 gr kuzu kıyma, renkli biberler, sarımsak, taze yeşillik ve baharatları ile zırh edilmiş tavamız, salça ve tereyağı sos ile…
Günün çorbası, Ispanaklı/balkabaklı semsek pide, kaşık salata, şefin meze sofrası, İspir kuru fasulye, Kavurmalı kaymaklı bulgur pilavı, Antep Usulü Ali Nazik, Hamsiköy Fırın Sütlacı,Tadım, Şerbeti Ala (Şefin tadım menüsü ortaya olarak minimum 2 kişilik servis edilir, fiyat kişi başı fiyatıdır, en az 2 kişilik olarak sipariş verilebilir.)
200 gr bonfile, tereyağ ile…
Hamburger ekmegi,arasında dip sos ,130 gr burger köftesi, ıceberg marul, domates, kornişon turşu, parmak patates ve dip sos ile servis edilir
Hamburger ekmeğı arasında dip soslar 130 Gr burger köftesi ıceberg marul domates dilimleri kornişon turşu , cheddar peyniri , dip sos ve parmak patates ile servis yapılır
Hamburger ekmegi arasnda dip soslar , 130 gr burger köftesi domates , ıceberg marul pastırma ,karamalize soğan halkaları cheddar peyniri, kornişon turşu, parmak patatesi ve dip soslar ile servis edilir.
Ihlamur, Nane limon, Adaçayı, Yeşil Çay, Papatya, Kuşburnu, Rezene, Elma
Lavaş arasına sarılı julyen sotelenmiş 100 gr. dana bonfile, renkli biberler, rende kaşar peyniri, özel sos, patates cips, havuç tarator dip sos ile servis edilir.
Lavaş arasına sarılı 100 gr. ızgara köfte, sumaklı soğan, közlenmiş sivri biber ve domates dilimleri, patates cips, havuç tarator dip sos ile servis edilir.
Lavaş arasına sarılı julyen sotelenmiş 100 gr. dana sucuk dilimleri, közlenmiş renkli biberler ve domates dilimleri, özel sos, patates cips ve havuç tarator dip sos ile servis edilir.
Lavaş arasına sarılı julyen sotelenmiş 100 gr. tavuk, renkli biberler, rende kaşar peyniri, özel sos, patates cips, havuç tarator dip sos ile servis edilir.
200 gr adana kebap ızgara domates ve biber ile servis edilir
Köz patlıcanlı sarımsaklı süzme yoğurt alinazik tabanı üzerine, ızgarada pişirilmiş 250 gr dana antrikot dilimleri, ızgara domates- biber, ızgara kapya biber dilimleri, doğranmış maydanoz ile...
Köz patlıcanlı sarımsaklı süzme yoğurt alinazik tabanı üzerine, 200 gr kuzu kıyma,renkli biberler,tereyağlı sos, ızgara domates- biber, ızgara kapya biber dilimleri, doğranmış maydanoz ile…
Süzme yoğurt tabanı üzerine jülyen sotelenmiş 150 gr dana bonfilesi, renkli biberler, özel et sosu, kibrit patates, maydanoz, domates sos ile…
Kızarmış cips patatesler üzerine, jülyen sotelenmiş 150 gr dana bonfile, renkli biberler, chakapuli sosu, maydanoz dilimleri, yanında süzme yoğurt, domates dilimleri ve roka yaprakları ile…
Izgarada pişirilmiş 250 gr dana antrikot, yanında pilav, patates cips, sumaklı soğan ve ızgara domates-biber ile…
200 gr bonfile eti ile...
Izgarada pişirilmiş dana antrikot, köfte, sucuk, kuzu pirzola, tavuk pirzola, tavuk kanat yanında ise pilav, patates cips, sumaklı soğan ve ızgara domates-biber ile…
Beğendili sarımsaklı köz patlıcan yatağı üzerine ızgarada pişirilmiş 250 gr dana antrikot dilimleri, ızgara domates- biber, ızgara kapya biber dilimleri, doğranmış maydanoz ile...
Köz patlıcanlı sarımsaklı süzme yoğurt alinazik tabanı üzerine, ızgarada pişirilmiş 200 gr kuzu eti, ızgara domates- biber, ızgara kapya biber dilimleri, doğranmış maydanoz ile...
Beğendili sarımsaklı köz patlıcan yatağı üzerine ızgarada pişirilmiş 200 gr kuzu eti, tereyağı sos ızgara domates- biber, ızgara kapya biber dilimleri, doğranmış maydanoz ile...
Izgarada pişirilmiş 300 gr kuzu pirzola yanında pilav, patates cips, sumaklı soğan ve ızgara domates-biber ile…
Tereyağı ve güneşte kurutulmuş acıbiber salçası ile flembe edilmiş kıtır susamlı pideler ile lokum kıvamında sotelenmiş 180 gr kuşbaşı bonfile, sarımsaklı yoğurt ve tereyağı ile…
Izgarada pişirilmiş 250 gr dana antrikot üzerine özel mantar sosu yanında pilav, patates cips, sumaklı soğan ve ızgara domates-biber ile…
Izgarada pişirilmiş 250 gr dana antrikot üzerine meksika fasulyesi, mısır ve acılı domatesten oluşan özel meksikan sos yanında pilav, patates cips, sumaklı soğan ve ızgara domates-biber ile…
Tereyağlı sos ile…
Peynir tabağı, söğüş tabağı, tereyağlı göz yumurta, domatesli sucuk tava, istasyon usulü patates tava, yeşil ve siyah zeytin, acuka, bal - kaymak, ceviz,kuru erik,kayısı (süt reçeli veya haşhaşella), domates soslu yaz kızartması, mevsim reçeli, sahine, süzme yoğurt, ıspanaklı veya balkabaklı açık semsek pide, dere otlu peynirli köy ekmeği, mevsim meyvesi, pişi termos çay ve istasyon özel şerbeti ile... (2 kişilik servis fiyadır. En az iki kişilik servis edilir.)
Kaşar peyniri, ezine peyniri, çeçil peyniri,siyah-yeşil zeytin,domates, salatalık, kıl biber, muhammara, bal-tereyağı, istasyon usulü patates tava, göz yumurta, dere otlu peynirli köy ekmeği ve 2 bardak çay ile…
Süzme yoğurt yatağı üzerinde tırnak pide, 200 gr kasap köfte, ızgara domates-biber, tereyağı ve özel sos ile…
Beğendili köz patlıcan yatağında, ızgarada pişirilmiş 200 gr kasap köfte, pilav, patates cips ve ızgara domates- biber ile servis edilir.
Izgarada pişirilmiş 5 adet kasap köfte, pilav ve cips patates…
Güveçte domates sos içinde odun fırınında pişirilmiş 200 gr kasap köfte, üzerinde cheddar peyniri, pilav, patates cips ve ızgara domates- biber ile servis edilir.
200 gr ızgara kasap köfte, pilav, patates cips ve ızgara domates-biber ve sumaklı soğan ile servis edilir.
Dilimlenmiş tırnak pide, ızgarada pişirilmiş 200 gr kasap köfte, üzerine özel iskender sos, tereyağı, ızgara domates- biberler ve süzme yoğurt ile servis edilir.
Köz patlıcanlı, sarımsaklı yoğurt yatağı üzerine ızgarada pişirilmiş 200 gr kasap köfte, ızgara domates, biber ve kapya biber dilimleri, tereyağı sos, maydonoz…
Semiz otlu süzme yoğurt yatağında, ızgarada pişirilmiş 200 gr kasap köfte, üzerinde domates sos, pilav, patates cips ve ızgara domates-biber ve sumaklı soğan ile servis edilir.
Kişi başı ücretidir.
Kişi başı ücretidir.
Elma, Limon, Karpuz-Çilek
Şeftali, Kayısı, Vişne, Karışık
Şeftali, Mango, Karpuz, Limon
Salatalıklı
Humus-u Ala, Acuka, Sahine, Süzme Yoğurt, Havuç Tarator, Fava, Ceviz ,Kayısı, Kuru Erik
Humus-u Ala, Acuka, Pancar Mütebbel, Tahinli Şakşuka, Vişneli Yaprak Sarması, Kuru Sebze Dolması, Süzme Yoğurt, Havuç Tarator, Fava, Sahine, Ceviz ,Kayısı, Kuru Erik, Kaşık Salata
Renkli biberler, mısır, sucuk, zeytin, mantar, rende kaşar peyniri, çırpılmış yumurta, söğüş (domates-salatalık-kıl biber sele siyah-yeşil zeytin) ve patates cips ile servis edilir.
Ispanak, maydonoz, kaşar peyniri, çırpılmış yumurta, söğüş ( domates-salatalık-kıl biber-sele siyah-yeşil zeytin) ve patates cips ile servis edilir.
Rendelenmiş kaşar peyniri, ezine peyniri, çırpılmış yumurta, söğüş ( domates-salatalık-kıl biber, sele siyah-yeşil zeytin) ve patates cips ile servis edilir.
Zeytinyağlı ince doğranmış domates, salatalık, kuru soğan, maydanoz, sivri biberler, nar ve ceviz ile…
Zeytinyağlı ince doğranmış domates, salatalık, kuru soğan, sivri biberler ve maydonoz ile…
Marul, havuç, kırmızı lahana, biber, çeri domates, salatalık, mısır, maskolin yeşilliği, zeytinyağı ve limon ile…
Iceberg marul dilimleri, kruton ekmek parçaları, çeri domates, mısır, rende kaşar peyniri, maskolin yeşilliği, 120 gr ızgara tavuk dilimleri ve sezar sos ile…
Roka, çeri domates, nar, ceviz içi , tulum peyniri, zeytinyağı yağ ve limon ile…
Kaymak, pudra şekeri ve tarçın ile…
Fırınlanmış fındık içi ile…
Fırınlanmış file badem ve kaymak ile…
Tahin ve ceviz ile…
Kaymak ile…
Tahin, ceviz ve kaymak ile…
Yarımşar porsiyon cennet çamuru ve helva-i hakani
Izgarada pişirilmiş 200 gr tavuk pirzola, pilav, patates cips, sumaklı soğan ve ızgara domates-biber ile…
Izgarada pişirilmiş 6 adet yaprak kanat, pilav, patates cips, sumaklı soğan ve ızgara domates-biber ile
Izgarada pişirilmiş 200 gr tavuk bonfilesi üzerine kremalı mantar sos yanında pilav, patates cips, sumaklı soğan ve ızgara domates-biber ile…
Köz patlıcanlı süzme yoğurt yatağı üzerine, ızgarada pişirilmiş 200 gr tavuk pirzola, ızgara domatesler-biber, kapya biber dilimleri, maydanoz ile...
Beğendili köz patlıcan yatağı üzerine, ızgarada pişirilmiş 200 gr tavuk pirzolası, ızgara domatesler-biber, kapya biber dilimleri, maydanoz ile...
Jülyen sotelenmiş 200 gr tavuk bonfilesi, renkli biberler, özel çökertme sosu, süzme yoğurt, kibrit patates, maydanoz dilimleri, domates sos ile..
Izgarada pişirilmiş 200 gr tavuk pirzolası, meksika fasulyesi, mısır ve acılı domatesten oluşan özel meksikan sos, yanında pilav, patates cips, sumaklı soğan ve ızgara domates-biber ile…
Portakal, Elma, Havuç, Limon
