Yemek Nerede YenirYemek Nerede Yenir

İzmir Mutfağı

city

İmza yemekler

Boyozİzmir köfteKumruLokmaŞambali

İzmir Mutfağı — Tarihçe & Kültür

İzmir mutfağı, Ege'nin en kozmopolit şehri olan İzmir'in zengin Yahudi, Rum, Levanten ve Türk mutfak geleneklerinin sentezidir. 1922'ye kadar şehirde yaşayan Sefarad Yahudi nüfusu boyoz ve lokmacı geleneklerini bıraktı; Rum mutfağı kumru ve böbreğin İzmir tarzını şekillendirdi. Bornova'nın salyangoz mezesi, Karşıyaka'nın kokoreç ve midyeleri, Konak'ın boyoz ve gevreği — şehrin gastronomik kimliğinin parçalarıdır. İzmir köfte, soğan kebabı, dağarcık (dağ keçisi yemekleri) ve şambali tatlısı bölge ikonlarındadır. İzmir gevreği coğrafi işaret almıştır (2018) — İstanbul simidinden ayrı sayılır.

Bu Mutfağın Tipik Yemekleri

🥨

İzmir Gevreği

Coğrafi işaretli — İstanbul simidinden farklı

🥖

Kumru (Konak)

Sucuk, tulum peyniri, kaşar, domates

🌯

Söğüş

Düz pide içinde sığır söğüşü

🍩

Lokma

Pekmez şerbetli hamur tatlısı

🍮

Şambali

İrmik tatlısı, şerbet ile

YNY'nin Öne Çıkardığı 3 Mekan

#1

Alaf Kuruçeşme Restaurant

İncili Rehber 5 İnci — İzmir-İstanbul iki adresli modern Türk mutfağı, Ege ürün vurgusu.

#2

Urla Vino Locale

İncili Rehber 5 İnci — Urla bağlarında yerli üretim şarap-yemek eşleştirmesi.

#3

OD Urla

İncili Rehber 5 İnci — Şef Osman Sezener'in Ege yemek atölyesi, otlar ve zeytinyağı.

📅

Mevsimsel İpucu

Eylül-Kasım Foça hamsisi ve Karaburun salyangozu sezonu — İzmir mutfağının taze deniz haftaları.

Bu mutfağa özgü restoranlar

44 restoran

By Uluç Reis- Steak Burger Drinks
4.9(668)
7.7/10

By Uluç Reis- Steak Burger Drinks

Bugün kapalı

Hamburger, Burger, Steakhouse

Konak, İzmir

Kamil İş Hanı

Yarın 11:00'te açılır
HelalAçık havaEngelliÇocukOtoparkPet
Bergama Köftecisi
4.8(1.669)
6.9/10
Yoğun · %71

Bergama Köftecisi

Açık

Et Restoranı, Kebap, Çorba

Konak, İzmir

19:00'da kapanır₺₺
Açık havaEngelliÇocukPetPaketGrup
Özgün Kokoreç
4.8(977)
7.3/10

Özgün Kokoreç

Açık

Midye, Sokak Lezzetleri, Kokoreç

Pendik, İstanbul

03:00'da kapanır₺₺₺
HelalAçık havaEngelliÇocukMüzikOtopark
Tarihi İzmir Kumrucusu Ali Baba
4.8(688)
8.2/10
Yoğun · %54

Tarihi İzmir Kumrucusu Ali Baba

Açık

Fast Food, Sokak Lezzetleri, Türk Mutfağı

Konak, İzmir

Hacı Mehmet Karaşen İş Hanı

20:00'da kapanır₺₺₺
HelalAçık havaÇocukOtopark
Neuf Patisserie & Boulangerie
4.7(570)
8.0/10
Orta · %49

Neuf Patisserie & Boulangerie

Açık

Pastane, Tatlı & Dondurma, Kahve

Karşıyaka, İzmir

23:00'da kapanır₺
OtoparkPaket
Munchies Burger
4.7(238)
7.7/10
Yoğun · %58

Munchies Burger

Açık

Hamburger, Burger, Fast Food

Çeşme, İzmir

00:30'da kapanır₺₺₺
Açık havaÇocukOtoparkPaketGrup
Karina Balık Restaurant
4.8(53)
8.2/10

Karina Balık Restaurant

Bugün kapalı

Balık & Deniz Mahsulleri, Balıkçı

Yalova

Yarın 10:00'te açılır₺₺₺₺
EngelliÇocukOtoparkPaketGrupRezervasyon
SMOKEY BURGER & KUMRUCU TOMBUL
4.6(329)
7.1/10
Sakin · %16

SMOKEY BURGER & KUMRUCU TOMBUL

Açık

Hamburger, Fast Food

Çeşme, İzmir

03:00'da kapanır₺₺₺
Açık havaEngelliÇocukOtoparkPaketGrup
4.6(111)
Yoğun · %67

Şakar Gevrek ve Boyoz Fırını

Açık

Pastane, Brunch & Kahvaltı, Sokak Lezzetleri

Buca, İzmir

18:00'da kapanır₺₺
Paket
İzmir Sakız Alsancak Restaurant
4.6(50)
7.7/10

İzmir Sakız Alsancak Restaurant

Açık

Türk Mutfağı

Konak, İzmir

23:30'da kapanır₺₺₺₺
Açık havaEngelliÇocukMüzikBarOtopark
Alsancak Dostlar Fırını - Boyoz
4.5(12.451)
Yoğun · %56

Alsancak Dostlar Fırını - Boyoz

Açık

Fırın, Sokak Lezzetleri, Kahvaltı

Konak, İzmir

21:00'da kapanır₺₺₺
EngelliPaket
Alsancak Dostlar Fırını - KARŞIYAKA Boyoz
4.5(1.818)

Alsancak Dostlar Fırını - KARŞIYAKA Boyoz

Açık

Brunch & Kahvaltı, Kahvaltı, Pastane

Karşıyaka, İzmir

18:00'da kapanır₺₺₺
Açık havaEngelliÇocukOtoparkPaketGrup
Sardunya Lokanta
4.5(1.550)
7.7/10

Sardunya Lokanta

Kapalı

Balık & Deniz Mahsulleri, Ev Yemekleri, Meyhane

Çanakkale

17:30'da açılır₺₺₺
VeganAçık havaEngelliÇocukOtoparkGrup
Deniz Yıldızı Balık Midye Kokoreç
4.5(867)
8.0/10
Yoğun · %54

Deniz Yıldızı Balık Midye Kokoreç

Açık

Balık & Deniz Mahsulleri, Sokak Lezzetleri, Midye

Konak, İzmir

20:20'da kapanır₺₺
Açık havaEngelliÇocukOtoparkPaketGrup
Kumrucu sadoo kumrucusado
4.5(450)
8.0/10
Yoğun · %61

Kumrucu sadoo kumrucusado

Açık

Fast Food, Sokak Lezzetleri

Konak, İzmir

20:00'da kapanır₺
Açık havaEngelliÇocukOtopark
Mersinli Ciğerci Apo İzmir
Edenred
4.4(14.303)
Orta · %29

Mersinli Ciğerci Apo İzmir

Açık

Kebap, Türk Mutfağı, Sokak Lezzetleri

Bayraklı, İzmir

Zılat Sitesi

00:30'da kapanır₺₺₺₺
Açık havaEngelliÇocukOtoparkPaketGrup
Bizim Lokanta
4.4(1.797)
7.3/10
Çok yoğun · %78

Bizim Lokanta

Açık

Balık & Deniz Mahsulleri, Çorba, Esnaf Lokantası

Konak, İzmir

17:00'da kapanır₺₺
HelalAçık havaEngelliÇocukOtopark
Balıkçı Hasan
4.4(1.001)
7.5/10
Sakin · %23

Balıkçı Hasan

Açık

Balık & Deniz Mahsulleri, Meyhane

Konak, İzmir

23:00'da kapanır₺₺₺₺
VeganAçık havaEngelliÇocukBarOtopark
Mavi Melek
4.4(461)
7.4/10
Orta · %43

Mavi Melek

Açık

Balık & Deniz Mahsulleri, Meyhane

Beyoğlu, İstanbul

01:30'da kapanır₺₺₺₺
HelalAçık havaBarOtoparkGrupRezervasyon
Kısmet Lokantası Urla'lı Hasan usta
4.4(443)
7.5/10
Çok yoğun · %98

Kısmet Lokantası Urla'lı Hasan usta

Açık

Çorba, Esnaf Lokantası, Ev Yemekleri

Konak, İzmir

16:00'da kapanır
HelalAçık havaÇocukOtoparkPaketGrup
Balıkçı Hasanın Yeri
4.4(249)
7.7/10
Yoğun · %68

Balıkçı Hasanın Yeri

Açık

Balık, Deniz Mahsulleri, Balık & Deniz Mahsulleri

Bodrum, Muğla

23:59'da kapanır₺₺₺₺
Açık havaEngelliÇocukBarOtoparkGrup
Karina Alaçatı
4.3(537)
7.1/10

Karina Alaçatı

Açık

Deniz Mahsulleri, Balık & Deniz Mahsulleri

Çeşme, İzmir

01:00'da kapanır₺₺₺₺
Açık havaEngelliÇocukBarOtoparkPet
Sardunya Cafe-Winehouse
4.3(893)
6.7/10

Sardunya Cafe-Winehouse

Bugün kapalı

Şarap Bar, Bar, Bars

Çankaya, Ankara

Yarın 12:00'te açılır₺₺₺₺
Açık havaBarOtoparkGrupRezervasyon
Söğüşçü Cimbom
4.3(1.151)
7.0/10
Yoğun · %66

Söğüşçü Cimbom

Açık

Türk Mutfağı

Konak, İzmir

Hacı Mehmet Karaşen İş Hanı

19:00'da kapanır
VeganAçık havaEngelliÇocukOtoparkPaket