Yemek Nerede YenirYemek Nerede Yenir

Adana Mutfağı

city

İmza yemekler

Adana kebapŞalgam suyuBici biciYüksük çorbası

Adana Mutfağı — Tarihçe & Kültür

Adana mutfağı, Akdeniz iklimi ve Çukurova'nın bereketli topraklarının etkisiyle şekillenen, et ve baharat ağırlıklı bir mutfaktır. Bölgenin imza yemeği Adana kebabı, 16. yüzyıldan beri kayıtlarda yer alır ve coğrafi işaretli ürün statüsündedir. Etin elle çekilmesi, Çukurova kuzusu, Maraş biberi ve kuyruk yağı oranı (% 20-25) Adana kebabının ayırt edici özellikleridir. Şalgam suyu, içli köfte, analı kızlı çorba, bici bici ve şırdan dolması bölgenin diğer ikonik tatlarıdır. "Beyaz işkembe" ve "humus" gibi Suriye-Lübnan etkili tatlar da Adana mutfağının zenginliğini artırır.

“Adana'nın kebabı, kebabın da Adana'sıdır.”

Bu Mutfağın Tipik Yemekleri

YNY'nin Öne Çıkardığı 3 Mekan

#1

İştah Kebap 1950

1950'den beri Adana — 1618+ Google yorumu, 4.60 puan, kebap kentinin yaşayan klasiği.

#2

Kaya Kebap

Adana kebabının modern referansı — 4.90 puan, et seçimi ve mangal ustalığı.

#3

Harbi Adana Ocakbaşı

Adana ocakbaşı geleneği — 4.60 puan, ciğer ve şiş kebabın geleneksel adresi.

📅

Mevsimsel İpucu

Yaz aylarında Adana'da gece kebapçıları açıktır — geç saatlerde ızgaranın acı serinliği yaz Adana'sının imza ritüelidir.

Bu mutfağa özgü restoranlar

69 restoran

Dürümcü Adem et
4.9(375)
8.0/10
Çok yoğun · %81

Dürümcü Adem et

Açık

Kebap, Et Restoranı, Sokak Lezzetleri

Beyoğlu, İstanbul

21:00'da kapanır
Açık havaEngelliÇocukMüzikOtoparkPaket
Tomtom Kebap
4.8(4.814)
7.7/10

Tomtom Kebap

Açık

Kebap, Türk Mutfağı, Et Restoranı

Beyoğlu, İstanbul

22:00'da kapanır₺₺₺
VeganAçık havaÇocukOtoparkPaketGrup
Nasır Usta Adana Kebapçısı Diclekent Şubesi
4.7(7.305)
7.5/10
Sakin · %14

Nasır Usta Adana Kebapçısı Diclekent Şubesi

Açık

Kebap, Et Restoranı, Adana

Kayapınar, Diyarbakır

23:30'da kapanır₺₺
Açık havaEngelliÇocukOtoparkPaketGrup
Nasır Usta Adana Kebapçısı
4.7(3.808)
7.7/10
Orta · %31

Nasır Usta Adana Kebapçısı

Açık

Kebap, Et Restoranı, Adana

Yenişehir, Diyarbakır

Ali Emiri Middle School

22:00'da kapanır₺₺
Açık havaEngelliÇocukOtoparkPaketGrup
Müpptela Ocakbaşı
4.7(2.265)
7.5/10

Müpptela Ocakbaşı

Kapalı

Kebap, Et Restoranı, Meyhane

Kaş, Antalya

18:00'da açılır₺₺
Açık havaEngelliÇocukBarOtoparkPet
Dede Kebap Sular
4.7(1.112)
7.2/10

Dede Kebap Sular

Açık

Kebap, Et Restoranı, Türk Mutfağı

Seyhan, Adana

21:00'da kapanır₺₺
Açık havaEngelliÇocukOtoparkPetPaket
Mis Adana Kebap - Kurtköy - Harmandere
4.8(55)
6.8/10

Mis Adana Kebap - Kurtköy - Harmandere

Açık

Kebap, Türk Mutfağı

Pendik, İstanbul

02:00'da kapanır₺₺
Açık havaEngelliÇocukOtoparkPaketGrup
İştah Kebap 1950
4.6(1.736)
8.2/10
Yoğun · %65

İştah Kebap 1950

Açık

Kebap, Et Restoranı, Fast Food

Seyhan, Adana

18:00'da kapanır₺₺₺
Açık havaEngelliÇocukOtoparkPaketGrup
Şırdancı Pendik (Restaurant)
4.6(50)
7.3/10

Şırdancı Pendik (Restaurant)

Kapalı

Türk Mutfağı, Kebap, Sokak Lezzetleri

Pendik, İstanbul

16:00'da açılır
HelalAçık havaEngelliÇocukOtoparkPaket
Maziden Meyhane
4.5(1.885)
7.7/10
Sakin · %10

Maziden Meyhane

Açık

Meyhane, Türk Mutfağı, Kebap

Kadıköy, İstanbul

01:00'da kapanır₺₺
Açık havaEngelliÇocukOtoparkGrupRezervasyon
Adana Zirh Kebap
4.5(1.250)
7.3/10
Sakin · %21

Adana Zirh Kebap

Açık

Kebap, Pide & Lahmacun, Türk Mutfağı

Pendik, İstanbul

00:00'da kapanır₺₺₺
Açık havaEngelliÇocukOtoparkPaketGrup
Kolcuoğlu Bomonti Ocakbaşı Kebap
4.5(760)
7.4/10

Kolcuoğlu Bomonti Ocakbaşı Kebap

Açık

Kebap, Et Restoranı, Pide & Lahmacun

Şişli, İstanbul

Öğer Residence

00:00'da kapanır₺₺₺
HelalAçık havaEngelliÇocukBarPaket
Çıtır Ocakbaşı
4.5(659)
7.4/10
Orta · %45

Çıtır Ocakbaşı

Açık

Kebap, Et Restoranı, Pide & Lahmacun

Beşiktaş, İstanbul

Petek Sitesi

00:00'da kapanır₺₺
Açık havaEngelliOtoparkPaketGrupRezervasyon
01 Adana Cadde Kebap
4.5(573)
7.3/10

01 Adana Cadde Kebap

Açık

Kebap, Pide & Lahmacun, Et Restoranı

Kadıköy, İstanbul

23:30'da kapanır₺₺
Açık havaEngelliÇocukOtoparkPaketGrup
Ayık Çorba Kebap
4.4(4.292)
7.8/10
Sakin · %12

Ayık Çorba Kebap

Açık

Çorba, Kebap

Kadıköy, İstanbul

23:59'da kapanır₺₺
HelalAçık havaEngelliÇocukOtoparkPaket
Kardeşler Bol Kepçe Kebap Şube 3
4.4(3.168)
7.6/10
Sakin · %20

Kardeşler Bol Kepçe Kebap Şube 3

Açık

Kebap, Türk Mutfağı

Yüreğir, Adana

00:30'da kapanır₺₺₺
Açık havaEngelliÇocukOtoparkPaketGrup
Chef Erdal Adana Kebap Göktürk
4.4(1.293)
7.5/10

Chef Erdal Adana Kebap Göktürk

Açık

Kebap, Lahmacun

Eyüpsultan, İstanbul

23:00'da kapanır₺₺₺₺
HelalAçık havaEngelliÇocukBarOtopark
Adanalı İsmail Usta Emek
Edenred
4.4(1.114)
Orta · %28

Adanalı İsmail Usta Emek

Açık

Türk Mutfağı, Kebap, Et Restoranı

Çankaya, Ankara

22:00'da kapanır₺₺₺
Açık havaEngelliÇocukOtoparkPaketGrup
Abooov Adanalı Dürümcü
4.4(1.082)
7.3/10
Orta · %37

Abooov Adanalı Dürümcü

Açık

Kebap, Et Restoranı

Kadıköy, İstanbul

01:30'da kapanır₺₺
Açık havaEngelliÇocukOtoparkPaketGrup
Abidin Usta
4.4(596)
7.3/10
Orta · %32

Abidin Usta

Açık

Kebap, Et Restoranı, Sokak Lezzetleri

Seyhan, Adana

23:30'da kapanır₺₺
Açık havaEngelliÇocukOtoparkPaketGrup
Kebapci Salih Usta
4.4(271)
Orta · %27

Kebapci Salih Usta

Açık

Kebap, Et Restoranı, Pide & Lahmacun

Bursa

22:00'da kapanır₺₺₺₺
HelalAçık havaEngelliÇocukOtoparkPaket
5.0(1)
Yoğun · %56

Adana Sofrasi

Açık

Kebap, Pide & Lahmacun, Et Restoranı

Esenyurt, İstanbul

23:00'da kapanır
HelalPaket
Tarihi Adana Kebapçısı Mehmet
3.8
6.3/10
Orta · %32

Tarihi Adana Kebapçısı Mehmet

Açık

Kebap

Adana

05:00'da kapanır₺₺₺
EngelliÇocukOtoparkPaketGrupRezervasyon
Harbi Adana Ocakbaşı
4.3(431)
7.9/10

Harbi Adana Ocakbaşı

Bugün kapalı

Izgara

Beşiktaş, İstanbul

Yarın 17:00'te açılır₺₺
Açık havaÇocukOtoparkGrupRezervasyon