Zeferan Cappadocia, Kapadokya'nın en gözde mekanlarından biri olmaya aday! Mekanın manzarası büyüleyici, iç ve dış mekan düzenlemeleri huzur verici ve fotoğraf karelerine harika yansıyor. Özellikle Azerbaycan mutfağından esintilerle zenginleşen menüsü, bölgedeki diğer restoranlardan sıyrılarak kendine has bir lezzet deneyimi sunuyor. Personelin güler yüzlü ve ilgili yaklaşımı, özellikle Yusuf ve Barış Bey'in misafirperverliği, burayı unutulmaz kılıyor. Kahve müzesi gibi ekstralar da deneyimi zenginleştiriyor. · Ancak, her ne kadar lezzetler genel olarak beğenilse de, bazı porsiyon büyüklükleri konusunda beklentilerin altında kalabiliyor. Özellikle Şah Pilavı'nın iki kişilik porsiyonunun beklenen büyüklükte olmaması ve pilavın biraz yağlı, safran tadının az bulunması gibi detaylar dikkat çekiyor. Servis hızında zaman zaman yaşanan aksaklıklar ve fiyatların genel kaliteye göre biraz yüksek bulunması, özellikle porsiyon büyüklüğü ile orantısız bulunması geliştirilmesi gereken noktalar arasında. Fiyat ve porsiyon dengesi konusunda daha şeffaf ve tutarlı olunması, misafir memnuniyetini artıracaktır.
Tavsiye: Vişneli Bonfile, Şah Pilavı