Misafirlerin en çok övdüğü, en sık bahsettiği lezzetler.
Doğu anadolu coğrafi işaretli yöresel peynir tabağı
Patlican Mança,Humus,Acılı Antep,Ezme,Biber Borani,Patlican,Ezme,Muhammara
6 Different Traditional Turkish Cold Starters (N): Contains Nuts (G): Contains Gluten (D): Contains Dairy Products
Biberli Dana Nuar Kuru Et Çemensiz Pastırma Füme Dana Antrikot Füme Dana Burger Üzüm, kuru incir ve Anadolu yöresel peynirleri.
Chardonnay & Narince
Sauvignon Blanc & Barburi
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Sauvignon blanc & Barburi
Chardonnay & Narince
Chardonnay
2 Kadeh Fıçı Bira · Margarita Pizza ile Servis Edilir
2 Kadeh (33 cl) Bira ile birlikte patates tava eşliğinde servis edilir.
Sangiovese & Misket
Taze mevsim meyveleri ve akışkan çikolata ile zenginleştirilmiş, dışı çıtır içi yumuşacık dokusuyla tatlı keyfini zirveye taşıyan kruvasan.
Taze mozzarella, dilimlenmiş domates ve hafif dokunuş pesto sos ile hazırlanan; dışı çıtır, içi yumuşak dokusuyla dengeli ve ferah bir kruvasan.
İsli Sosis, Cheddar Peyniri, Kaşar
Sangiovese & Syrah
Cabernet Sauvignon & Syrah
Cabernet Sauvignon
Merlot
Papaskarası
Shiraz
Patara
Boğazkere & Öküzgözü
Boğazkere & Öküzgözü
Barburi
Barburi
Sangiovese & Syrah
Cabernet Sauvignon & Merlot
Cabernet Sauvignon & Barburi
Merlot & Cabernet franc & Cabernet Sauvignon & Petit Verdot
Merlot & Cabernet franc & Cabernet Sauvignon & Petit Verdot
Kalecik Karası
Cabernet Sauvignon & Merlot
Öküzgözü
Boğazkere
Cabernet Sauvignon & Merlot
Merlot
Papaskarası
Shiraz
SÜRYANİ MİDYAT ( Boğazkere & Öküzgözü )
Cabernet Sauvignon
Merlot
Pinot Noir
Süryani Midyat ( Öküzgözü & Boğazkere )
Cabernet & Sauvignon
Kalecik Karası
Merlot
Syrah & Petit Verdot
C.sauvignon & Merlot & Cabernet Franc Vigneron Şarap Evine Özel olarak üretilmiş olup yılda sadece 199 adet ile sanırlıdır, Tekirdağ Şarköy
Cin, Martini Rosso, Campari
Zengin aromalı domates sosu üzerine yayılan taze mozzarella ile hazırlanır. Fırından çıktıktan sonra eklenen taze fesleğen ve zeytinyağı dokunuşuyla tamamlanır; sade, dengeli ve zamansız bir klasik sunar.
Yavaş pişirilmiş domates sosu üzerine dengeli şekilde yayılan mozzarella ve olgun cheddar karışımıyla hazırlanır. Üzerinde kusursuz kıvamda çıtırlaştırılmış premium dana bacon ile tamamlanır; yoğun, dengeli ve zarif bir lezzet sunar.
Mozzarella, cheddar, biberli Vigneron peyniri ve pesto aromalı peynirin dengeli uyumuyla hazırlanır; zengin, katmanlı ve karakterli bir lezzet sunar.
Grenache & Syrah
Sangiovese & Misket
Öküzgözü
domates küpleri, soğan, Anadolu baharatları, limon suyu sos, ceviz ve nar ekişi (N): Kabuklu Kuruyemişler İçerir (V): Vejetaryen
domates, salatalık, yeşillik ve hellim peyniri (D):Süt Ürünleri İçerir (V): Vejetaryen
Mevsim meyveleri kullanılır.
Krem peynir, krema, şeker ve yumurta ile hazırlanan; un ile hafifçe bağlanan klasik Bask usulü cheesecake. Yüksek ısıda fırınlanarak yüzeyi belirgin şekilde karamelize edilir, içi ise yumuşak ve kremamsı dokusunu korur. Sade sunumu ve dengeli lezzetiyle öne çıkar.
Klasik İtalyan tatlısı; kahve ile ıslatılmış yumuşak kedi dili bisküvileri, mascarpone kreması ve hafif kakao serpiştirisiyle hazırlanır. Her lokmada dengeli tatlı ve kahve aromasıyla unutulmaz bir deneyim sunar.
Izgarada mühürlenmiş üç adet kuzu pirzola; közlenmiş domates, biber ve sumaklı soğan salatası ile, ince lavaş üzerinde dengeli ve karakterli bir sunum.
Izgarada ustalıkla pişirilmiş, dışı hafif çıtır içi sulu mini köfte parçaları; ince lavaş üzerinde servis edilir. Közlenmiş biber ve domates ile, sumaklı soğan salatası eşliğinde dengeli ve yoğun aromalı bir lezzet sunar.
Izgara tavuk dilimleri, kremsi parmesan sos ve aromatik baharatlarla harmanlanmış penne makarna. Üzerine taze parmesan ve yeşillik dokunuşu ile servis edilir.
Domates bazlı acılı sos, sarımsak ve zeytinyağı ile hazırlanan penne makarna. Hafif baharatlı ve dengeli bir lezzet.
