Ludre, Akkor kardeşlerin Mersin'deki yeni durağı olarak, Osmanlı mutfağını günümüze taşıma iddiasını büyük ölçüde karşılıyor. Mekanın tasarımı, şıklığı ve genel ambiyansı oldukça etkileyici. Özellikle lavaboların ve mescidin temizliği, hijyene verilen önemi gözler önüne seriyor. Personelin güler yüzlülüğü, ilgisi ve profesyonelliği, misafirlerin kendilerini özel hissetmelerini sağlıyor. Lezzet tarafında, özellikle Adana kebabı ve hünkar beğendi gibi klasiklerin yorumlanışı, damakta unutulmaz tatlar bırakıyor. Mezelerdeki çeşitlilik ve kalite de takdire şayan. Mekanın gürültüsüz ve elit atmosferi, sakin bir yemek deneyimi arayanlar için ideal. · Ne yazık ki, Ludre'nin genel başarısının yanı sıra bazı önemli aksaklıkları da göz ardı etmek mümkün değil. Fiyatlandırma politikası, genel kaliteye rağmen bazı müşteriler için 'gereksiz pahalı' olarak algılanıyor. Özellikle kuver ücreti alınması ve masaya servis edilen sular için fahiş fiyatlar talep edilmesi, misafirperverlik anlayışıyla çelişiyor. Menüdeki yemeklerin zaman zaman bulunmaması veya eksik servis edilmesi de kabul edilemez. 'Üç kişilik kahvaltı' dayatması gibi katı kurallar, müşteri memnuniyetini olumsuz etkiliyor. Bazı yemeklerdeki yağ kokusu veya çiğlik eleştirileri, mutfakta tutarlılık sorunları olabileceğine işaret ediyor. Fiyat-performans dengesi, yüksek damak zevkine sahip misafirleri tam anlamıyla tatmin etmeyebilir.
Tavsiye: Adana Kebabı, Hünkar Beğendi, Şef Masayı Donatsın Menüsü, Tepsi Kebabı, Tramisu, Orman Meyveli Pasta