Gloria Jean's Coffees Lens Istanbul, konsept olarak sunduğu self-servis ve atölye fikirleriyle yaratıcı bir deneyim vaat ediyor. Mekanın atmosferi genel olarak dinlendirici ve estetik açıdan hoş. Özellikle kahve kalitesi konusunda olumlu geri bildirimler mevcut ve çalışanların anlayışlı ve kibar yaklaşımları takdire şayan. Erken saatte açılma beklentisi olanlar için Google Haritalar'daki yanlış bilgiye rağmen, saat 07:00'de hizmet vermeye başlaması, günün erken saatlerinde kahve ihtiyacını karşılamak için bir avantaj. · Ancak, Gloria Jean's Coffees Lens Istanbul'da ciddi operasyonel aksaklıklar ve müşteri memnuniyetsizliği yaratan durumlar gözlemlenmektedir. Özellikle büyük boy içeceklerde bardakların tepeleme doldurulmaması, ücretin tam ödenmesine rağmen eksik ürün sunulması kabul edilemez. Churchill gibi klasik içeceklerin hazırlanışındaki standart eksiklikleri (limonun yanlış kullanımı) lezzet beklentisini düşürmektedir. Şuruplu ürünlerin kalitesi eleştirilmekte, limonata gibi diğer içeceklerde de lezzet sorunları yaşanmaktadır. Fiyatlandırma politikası, genel kalite ve piyasa rayicine göre oldukça yüksek bulunmuştur. Özellikle bir çayın 85 TL gibi fahiş bir fiyata satılması, müşteri nezdinde büyük bir tepki çekmektedir. En vahim sorun ise hijyen eksikliğidir; tuvaletlerin pis olması, masalarda hayvan tüyleri ve yerlerdeki temizlenmemiş lekeler, mekanın genel temizlik anlayışını sorgulatır niteliktedir. Personelin müşteri sorularına karşı 'obur' veya 'bezcelna' (cüretkar) tavırları, servis kalitesini olumsuz etkilemektedir. Uygulama kampanyalarının da kredi kartı bilgilerinin kalıcı olarak kaydedilmesi gibi şartlar içermesi, müşteri deneyimini olumsuz etkileyen bir diğer faktördür.
Tavsiye: Klasik Kahveler