Gastrokars, özellikle yöresel Kars mutfağını modern bir atmosferle buluşturma gayesiyle öne çıkıyor. Kaz eti, evelik çorbası ve hengel gibi geleneksel lezzetler, deneyimli misafirler tarafından oldukça başarılı bulunuyor. Mekanın sunduğu ikramlar ve estetik dekorasyonu, ziyaretçiler için keyifli bir deneyim vaat ediyor. · Mekan, hizmet ve lezzet konusunda bir istikrar sorunu yaşıyor. Özellikle personel ilgisinde zaman zaman yaşanan aksaklıklar ve yoğun olmayan saatlerde bile servis hızındaki düşüşler dikkat çekici. Ayrıca, menü dışı ürünlerin fiyatlandırma şeffaflığının olmaması ve bazı spesifik yemeklerdeki teknik hatalar (et sertliği gibi), işletmenin profesyonel imajına gölge düşürüyor.
Tavsiye: Kaz pilavı, Evelik çorbası, Hengel mantısı, Tuzlu yoğurt ve taze pide