Geleneksel Adana mutfağının ruhunu yansıtan, malzemeden kaçınmayan ve ikramlarıyla misafirperverliği ön planda tutan bir işletme. Özellikle yerel lezzetlerin orijinalliği konusunda oldukça başarılı bir çizgide ilerliyorlar. · Yoğun saatlerde servis hızı ciddi şekilde aksıyor ve uzun bekleme süreleri kaçınılmaz hale geliyor. Mekanın popülaritesi arttıkça, bu yoğunluğu yönetmek adına operasyonel süreçlerin daha titiz bir planlamaya ihtiyacı olduğu aşikâr.
Tavsiye: Adana Kebabı, Ciğer Şiş, Lahmacun