Kayseri mutfağını yılların birikimiyle, özünden koparmadan bugünün sofrasına taşımaya çalışıyoruz. Bu kez soframıza Sabah Gazetesi köşe yazarı İdil Açıkalın konuk oldu. Remzi Restaurant ve Chef Remzi Güçlü’nün mutfak yolculuğunu “Kayseri’de bir şefin sofrasına oturdum” başlıklı köşesine taşıdı. Kayseri’den çıkan bu hikâyenin ulusal basında yer bulması bizim için ayrıca kıymetli. Değerli yazısı için İdil Açıkalın’a teşekkür ederiz. Yazının tamamını sabah.com.tr üzerinden okuyabilirsiniz.
