Ayder Alabalık Çiftliği, konum itibarıyla doğanın kucağında, kafa dinlendirici ve manzarasıyla cezbeden bir potansiyele sahip. Özellikle Arap ziyaretçilerden gelen yorumlar, mekanın 'rustik' ve 'doğal' yapısının, kuş ve balıkların olduğu alanların aileler ve çocuklar için çekici olduğunu gösteriyor. Nehir kenarındaki manzara ve bazı yorumcuların beğendiği yemekler (özellikle yeşil salata, pirinç pilavı, patates kızartması ve bazı balıklar), doğru ellerde harika bir destinasyon olabileceğine işaret ediyor. Mekanın bir eğlence parkının parçası olması da farklı aktiviteler arayanlar için bir avantaj. · Ne yazık ki, Ayder Alabalık Çiftliği'nin mevcut haliyle sunduğu deneyim, potansiyelinin çok altında kalıyor. En ciddi sorun hijyen eksikliği; bayat ekmek, yemeklerde ve suda böcekler, tuvaletlerde sabun ve tuvalet kağıdı olmaması kabul edilemez. Balıkların çiğ gelmesi, etin kötü olması ve genel lezzet tutarsızlığı, mutfak yönetiminde ciddi aksaklıklar olduğunu gösteriyor. Fiyatların alınan hizmet ve kaliteye göre oldukça pahalı bulunması, müşteri memnuniyetsizliğini artırıyor. Tuvaletlerin ücretli olması ve bu ücrete rağmen temiz olmaması, hatta 'Araplar yüzünden' gibi bahaneler sunulması, hizmet anlayışının ne denli zayıf olduğunu gözler önüne seriyor. Mekanın genel bakımsızlığı, dolaplar, masalar ve korkuluklardaki kir, atmosferi olumsuz etkiliyor. Geçmişte düzenli gelen müşterilerin bile 'ticarethaneye dönmüş' yorumları, yerin ruhunu kaybettiğini ve sadece para odaklı bir yaklaşımla yönetildiğini düşündürüyor. Ayrıca, masada ikram olmaması ve siparişlerin geç gelmesi de gözlemlenen diğer olumsuzluklar arasında.
Tavsiye: yeşil salata, pirinç pilavı, patates kızartması