Alaçatı da Alavya Hotel'in içinde yer alan Amavi, Ege ve Akdenizin bizlere sunduğu tazeliği misafirlerine döndüren, deniz mahsulleri konseptli butik bir restoran. Şef, Can Aras ve İşletmeci Mert Mert hayallerindeki rakı masasının yanına modern deniz mahsulleri eklemişler. Mutfak siz ne içmek isterseniz ona göre bir yol çizip sizleri yönlendirebilir. Açık ateş, Odun fırını, yavaş poşeleme gibi pişirme tekniklerinden hangisini tercih ederseniz öyle pişiriyor lar. 3 mt lik tezgahlarında her cins kabuklu ve taze balığı bulmak mümkün. Bir de bunun yanında Dry Age balıkları var. Dünyada henüz çok yeni başlamış bu akımın türkiyede ki ilk temsilcileri. Mutfak Ege ve Akdeniz ağırlıklı, fakat denize kıyısı olan her ülkeden emsaller görmek mümkün.
Michelin Rehberi ve uluslararası gastronomi rehberlerinin bu restoran için verdiği ödüller.
Amavi, üst düzey bir yemek deneyimi sunuyor. Yemeklerin kalitesi ve lezzeti gerçekten olağanüstü. Servis ekibi ilgili ve güler yüzlü. Ortamın ambiyansı ise oldukça şık ve modern. Müzik seviyesi, enerjik bir atmosfer yaratıyor; bu da sohbetlerimizi daha keyifli hale getiriyor. Fiyatlar biraz yüksek olsa da, sunduğu deneyim bunun karşılığını veriyor. Bu mekan, arkadaş gruplarıyla güzel bir akşam yemeği için kesinlikle önerilir.
Amavi, Alaçatı'nın kalbinde yer alan, mükemmel bir gastronomik deneyim sunan bir mekandır. Yemeklerdeki lezzet ve sunum kalitesi, üst düzey bir mutfak anlayışının izlerini taşımakta. Ayrıca, personelin ilgisi ve samimiyeti, misafirlere özel bir deneyim hissettiriyor. Mekanın atmosferi, modern dokunuşları ile birlikte canlı bir enerji yayıyor.
Alaçatı Mahallesi 13003 Sokak no :1, 35930 Çeşme/İzmir, Türkiye
Son güncelleme: 29 Haziran 2026
