Ali Haydar Usta, uzun yıllardır süregelen kalitesini modern dokunuşlarla birleştirerek misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunuyor. Özellikle şefin imzalı tabakları ve yenilikçi lezzetler, mekanın deneysel mutfak anlayışını gözler önüne seriyor. Servis hızı ve personel ilgisi takdire şayan. Misafirlerin ifadeleriyle 'gastronomi ile zirve yaptığı yer' tabiri, menüdeki yaratıcılığın ve malzeme kalitesinin bir yansıması. · Genel olarak olumlu bir tablo çizse de, bazı yorumlarda detay eksikliği, mekanın ambiyansına dair daha fazla bilgi içermemesi gibi noktalar, deneyimin tamamına dair net bir çerçeve çizmekte zorlanmamıza neden oluyor. Mekanın yenilikçi menüsü ve pişirme teknikleri konusunda daha fazla vurgu yapılabilir, bu da potansiyel misafirler için daha çekici olacaktır. Tatlı ikramı gibi jestler güzel olsa da, menüdeki özel tatlıların (örneğin şiş künefe) daha fazla öne çıkarılması, misafirlerin tüm lezzet paletini deneyimlemesine olanak tanır.
Tavsiye: ızgara küşleme, kuzu tandır, risotto küşleme, şefin imzalı tabakları, baharatlı tereyağ ve balon ekmek