01 Mert Kebap, lezzet yolculuğunuzda sizi harika bir durağa davet ediyor! Özellikle ciğer ve kuzu şişin pamuk gibi kıvamı ve sinir, kıkırdak içermeyen kalitesiyle damaklarda şölen yaşattığı açıkça görülüyor. Porsiyonların bolluğu ve etlerin olması gerektiği gibi pişirilmesi, her lokmada mutluluk veriyor. Yanında sunulan taze salatalar da yemeğe eşlik eden hoş bir detay. Kadir Şef'in güler yüzü, ilgisi ve önerileri sayesinde misafirler kendilerini özel hissediyor, bu da mekanın pozitif enerjisini yükseltiyor. Fiyatların İstanbul için oldukça uygun olması ise bu lezzet şölenini daha da cazip kılıyor! · Her ne kadar lezzetler kalbimizi çalsa da, bazı konularda küçük dokunuşlarla çok daha iyi bir deneyim sunulabilir. Özellikle ücretsiz ikram edilen mezelerin kalitesindeki tutarsızlıklar, özellikle dereotlu yoğurdun sunumu ve kıvamı, iyileştirilmesi gereken noktalar arasında. Mezelerin genelinin tuzsuz olması da bazı damaklara hitap etmeyebilir. Mekanın oturma düzeni ve genel hijyen konusunda da geliştirilmesi gereken alanlar olduğu belirtiliyor. Ayrıca, paket servis siparişlerinde malzeme seçimindeki hataların giderilmesi, misafir memnuniyetini artıracaktır. Adana kebabında yaşanan kuruluk ve koku gibi tekil olumsuz yorumların da dikkate alınması, kalitede sürekliliği sağlayacaktır.
Tavsiye: Ciğer Şiş, Kuzu Şiş, Dürüm (özellikle paket servis için)